| Avec des produits ancrés dans le terroir (
Elevage du Porc noir Gascon en liberté, canards, lapins, poulets, oies,
pintades, ) ou la mémoire puise dans les richesses de la terre, vous pourrez tout à
loisir les savourer dans cette salle à manger qui donne envie de parler
et de déguster. En plus du menu du jour servi en table d'hôte vous
seront proposés: garbure du pays, assiette "Mongeat", confit de porc noir,
confit de canard, pintade au poivre vert, canette aux raisins, assiette noir de Bigorre au
roquefort, roulé aux myrtilles, légumes de saison, le tout préparé selon les
recettes de la famille. |
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